|
Schokolade fein reiben.
Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz mit einem Mixer schaumig rühren. Eier
trennen.
Eigelb unterrühren. Schokolade, gemahlene Haselnüsse, Rum und Backpulver
unterrühren.
Eiweiß steif schlagen.
Portionsweise unter die Nussmasse heben.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen
(E-Herd: 175°C/Gasherd: Stufe2)
etwa 50 Minuten backen.
Boden aus dem Ofen nehmen, mit einem scharfen Messer vom Rand lösen und
auskühlen lassen.
Sahne steif schlagen, auf den Tortenboden geben und den Eierlikör darüber
gießen.
Torte mit gehackten Haselnüssen und Schoko-Dekorblättchen verzieren.
Zubereitungszeit ca. 1 1/2 Stunden (ohne Wartezeit)
Pro Stück ca. 1300 kJ/310 kcal
Tipp:
Statt Eierlikör und Rum können Sie die Schlagsahne in 1 Päckchen Soßenpulver
ohne Kochen
"Vanillegeschmack" (für 1/4 l Flüssigkeit) kurz steif und verteilen Sie alles
auf dem Tortenboden. |
