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Brühe mit Sahne und gehackten
Wirsingkohlblättern ca. 10 Minuten kochen,
danach pürieren und mit Muskat abschmecken.
Oregano unterrühren.
Suppe warm stellen.
Seeteufel in mundgerechte Stücke schneiden.
In erhitzter Butter von jeder Seite 3 Minuten braten.
Fisch auf Küchenpapier abtropfen lassen,
auf 4 tiefe Teller verteilen und das Süppchen darüber geben.
Mit Kresse garnieren.
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten (ohne Wartezeit)
Pro Portion ca. 2086 kJ/498 kcal |