Zutaten:
(für ca. 12 Stücke)

1 Glas (720 ml) Sauerkirschen
oder
Ersatzweise 2 Dosen (à 314 ml) Mandarin-Orangen
150 g Butter oder Margarine
100 g Zucker
1 P. Vanillin-Zucker
3 Eier (Größe M)
300 g Mehl
1/2 P. Backpulver
100 ml Milch
100 g Zartbitterschokolade
Fett und Paniermehl für die Form

Kirschen gut abtropfen lassen.
Fett, Zucker und Vanillin-Zucker mit dem Mixer cremig rühren.

Eier nacheinander unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen.
Zusammen mit der Milch unter die Fett-Ei-Masse rühren. Kirschen unterheben.

Eine Tarten- oder Pieform (ca. 29 cm ø) ausfetten und mit Paniermehl ausstreuen.
Den Teig hinein geben und glatt streichen.
Schokolade grob hacken und über den Teig streuen.

Kirsch-Schokokuchen in vorgeheizten Backofen
(E-Herd: 200°C/Gasherd: Stufe 3)
ungefähr 35 Minuten backen.
Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

Zubereitungszeit ca. 1 Stunde (ohne Wartezeit)
Pro Stück ca. 1550 kJ/370 kcal