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Puderzucker, Eier und Vanillinzucker schaumig rühren.
Mehl, Speisestärke und Backpulver vermischen und unter die Eimasse heben.
Zum Schluss Öl und Eierlikör dazugeben.
(der Teig ist sehr dünnflüssig)
In eine gefettete Gugelhupfform oder eine Springform geben und bei einem 190° vorgeheizten Backofen,
ca. 1 Stunde backen.
Stäbchenprobe und evtl. noch einige Minuten nachbacken.
Nach dem erkalten, mit Puderzucker bestäuben. |