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Kartoffel schälen, waschen und in
kleine Würfel schneiden.
10 Minuten in Salzwasser garen, danach abgießen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten.
Kartoffelwürfel einfüllen.
Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Auf den Kartoffelscheiben verteilen.
Den Käse grob reiben und 100 g über das Fleisch streuen.
Zwiebeln schälen vierteln und 5 Minuten in wenig Wasser garen, abtropfen lassen.
Gurken schälen, der Länge nach halbieren, entkernen und in Stücke schneiden.
Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten und in Scheiben schneiden.
Zwiebeln, Gurkengemüse und Tomatenscheiben auf das Fleisch schichten.
Fleischbrühe darüber gießen und mit restlichen Käse bestreuen.
Den Auflauf mit Alufolie abdecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene etwa 30 Minuten
backen.
Alufolie abnehmen und noch weitere 10 Minuten backen.
Vor dem Servieren mit gezupften Dill bestreuen. |
