Fertigen Snackteig oder Teig nach ang. Rezept dünn in eine Form geben.
Die folgenden Zutaten salzen und pfeffern, dann einschichten:
Kartoffelscheiben sehr fein geschnitten
Zwiebeln fein geschnitten
Knoblauch gehackt
Petersilie gehackt
Mit einer Schicht Teig das Ganze zudecken, bis auf eine Tassen große Öffnung in der Mitte.
Öffnung mit Teig ganz leicht abdecken.
Mit einem Eigelb alles einpinseln
Backofen auf 190° vorheizen
Bei 190° bei ca. 45 Minuten garen.
Tarte aus dem Ofen nehmen und die obere Teigdecke abnehmen.
Crème Fraiche, Salz, Pfeffer - verrühren, abschmecken und in die Öffnung geben.
Deckelchen wieder aufsetzen, mit ein wenig Eigelb festigen und heiß oder kalt servieren.