Pro Person 1 Putenschnitzerl salzen und mit gemahlenem Kümmel einreiben.
Wenig Fett heiß machen und die Schnitzerl darin anbraten, evtl.
Knoblauchgranulat auf die Schnitzerl streuen.
Aus der Pfanne nehmen und im Bratenfond 3-4 gepresste Knoblauchzehen hinein geben,
kurz anrösten mit Mehl stauben und mit ca. 300ml Wasser aufgießen.
Die Sauce mit 1 Suppenwürfel und Salz abschmecken.
Fleisch rein geben und auf ganz kleiner Flamme ziehen lassen, bis es durch ist.
Dazu mache ich Kartoffeln, die zerdrücken wir dann meist mit dem guten Saft.

Und natürlich einen Berg von Salat!!