Muffins mit Cognac

Rezept von Himbeere




Zutaten:

240g Mehl
1 Tl Backpulver
135g Zucker
150g Butter
3 Eier
 75ml Milch
100g gemahlene Mandeln
 50g geraspelte Blockschokolade
4 Tl Cognac


 

Mehl und Backpulver mischen.
 In deiner separaten Schüssel Butter und Zucker schaumig schlagen,
Eier hinzufügen und weitere 3 Minuten schlagen.
Schokolade, Milch und Mandeln unterrühren, anschließend Mehl-Backpulver-Gemisch zugeben.
Bei 200°C goldbraun backen


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