Unser Magen

 
Wie arbeitet unser Magen?
Er speichert die Nahrung so lange, bis sie durch Sekrete und Enzyme zersetzt ist.
Die Magenschleimhaut liefert dazu das Eiweiß spaltende Pepsin, das von der Magensäure aktiviert wird.
 
Wie zerkleinert der Magen die Speisebrocken?
Durch die kräftigen Bewegungen seiner Muskelwände.
Ist die Nahrung zerkleinert und mit den Enzymen und der Magensäure vermengt, entsteht der Speisebrei.
Der gelangt zur weiteren Verdauung in den Darm.
Dort werden Gallen- und Bauchspeicheldrüsenflüssigkeit hinzugefügt. Die Verdauung beginnt.
 
Wie erleichtern wir unseren Magen die Arbeit?
Ein Verdauungsschnaps hilft nicht, es sei denn ein Kräuterschnaps- hier helfen die Kräuter bei der Verdauung.
Man sollte den Magen nicht viel zumuten.
Belastend sind fette Speisen, starke Gewürze und scharf Gebratenes.
Möchte man dennoch nicht darauf verzichten, sollten man sie zumindest nicht oft essen.
 

Wie entsteht Sodbrennen?
Wenn der Magen zu voll ist und er die Verdauungssäfte in die Speiseröhre drückt!
Bei Gelegentlichen Sodbrennen können Säurehemmer helfen.
Bei ständigen Sodbrennen sollte ein Arzt aufgesucht werden um die Ursache klären zu können!
 
Hilft Fencheltee?
Ja, der Fencheltee fördert die Verdauung und besitzt zudem entgiftende Wirkung
 
Was schont unseren Magen besonders?
Hastiges Essen sollte man vermeiden. Die Nahrung wird beim Kauen nicht durch Enzyme des Speichels vorverdaut.
Dicke Brocken muss unser Magen mühsam aufschlüsseln.
Auf fettes, geräuchertes und gegrilltes Essen verzichten
Zu empfehlen sind basenreiche bzw. Basen bildende Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Blattsalate und Kartoffeln.
Schwarzen Tee, Alkohol, Kaffee und stark zuckerhaltige bzw. eiweißhaltige Nahrung sollten Magenempfindliche
meiden, da sie die Säurebildung anregen.
Broccoli hat sich als besonders günstig erwiesen. Der beinhaltet Stoffe, die das Wachstum von Helicobacter** mindern.
 
** Bakterien des Helicobacter pylori verursachen eine Magenschleimhautentzündung (Gastritis)

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